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© 2019 l'alimentation

Nous n'avions pas envie de terminer cette année sans un bon dernier gueuleton !

Et comme nous n'arrivions pas à nous décider sur le menu, nous vous en avons préparé 2 . On se retrouve donc au bar à vins pour un menu autour de la mer, ou au Foodstore pour un menu autour de la terre . 

Une fois les bonnes résolutions prises,  si vous êtes restés sages le 31 (ou pas), on vous propose un méga Brunch le 1er à midi au Foodstore.

 

Pour réserver c'est juste là !  

LA MER

Alimentation

Bar à vin

75€/ personne

Saumon Gravlax à la Betterave, Pointe de Raifort, Feuille d’Oxalys

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Plateau de Fruits de Mer

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Carpaccio de Saint-Jacques de la Baie d’Erquy, Vinaigrette  Truffe Noire et Noisette Torréfiée.

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Lotte d’Ecosse, Sauce au Champagne, râpé de Poutargue, Mini Carottes de couleur Glacées.

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Brie de Meaux à la Truffe Noire Melanosporum à partager.

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Chocolat «  Guanaja «  70 %, Ganache et Feuillantine, Miroir de Fruits Rouges.

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Et une petite coupette !

LA TERRE

Alimentation

Foodstore

75€/ personne

Velouté et Fricassée de Champignons des Bois, Julienne de Truffes Melanosporum.

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Marbré de Foie-Gras de Canard des Landes au Vin de Banyuls, Brioche Toastée.

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Tourte de Joue de Boeuf Confite et Ris de Veau, Jus de Braisage.

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Poularde Fermière Farcie au Foie Gras, Cèpes Rôtis et Truffe Melanosporum.

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Brie de Meaux à la Truffe Noire Melanosporum à partager.

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Chocolat «  Guanaja «  70 %, Ganache et Feuillantine, Miroir de Fruits Rouges.

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Et une petite coupette !

LE BRUNCH

Alimentation

Foodstore

45€/personne

Nous vous attendons de 12h à 16h avec un buffet convivial pour bien commencer l'année !